吃红枣补血吗
大家应该都知道,在一些人贫血的时候,或者失血过多,后期调理一般会选择食用红枣来补血,但是又有很多人想知道吃红枣补血吗?红枣在中西医省对能不能补血的说法各执一词,因此小编今天就带各位来深入了解探讨这个问题!
一、吃红枣补血吗
其实所谓的贫血就是缺铁性贫血,一看就知道是缺铁的原因。那自然补铁才是重点。
然而,红枣里面的铁含量并不高,反而不如菠菜,黑木耳,猪瘦肉。这么看来,如果贫血,红枣确实起不到补血的功效。还不如一块肉,一盆菠菜来的明显。
因此,从西医角度看,红枣没有多少补血价值,只是在中医中,有补气血一说。而“脾胃为气血化生之源”,而红枣能健脾养胃,所以有这么一个说法来源。实际上,中医里光靠红枣也是不能起到补血作用的,得讲求和其他药材搭配长期调理才行。
二、脆枣和干枣,哪个营养价值更高?
枣类营养丰富,是深受大众喜爱的食品。我们常吃的有鲜枣、干枣和蜜枣3种,这3种枣营养价值有一定差别,大家在购买时要注意挑选。
鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,但不耐保存,常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感。为了方便保存,可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后,不仅丢失了其中的水分,还少了溶于水的维生素C,对其他营养素也有较大影响。把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式,但蜜枣中的营养损失更大,其中的维生素C几乎全部被破坏了。
3类枣的食用方法很多,鲜枣生吃最有利于营养的吸收,干枣则适合煮粥或煲汤,能使其中的营养成分很好地释放出来。
煮粥或煲汤时如果能将干枣和一些食物搭配起来,能起到增强疗效的作用,如治疗神经衰弱的大枣枸杞汤、有利于缺铁性贫血的红枣花生鸡蛋粥、适用于高血压的红枣芹菜汤。和鲜枣、干枣相比,蜜枣中营养成分最少,含糖量最高,也最好用来熬粥,可以稀释蜜枣中糖的浓度。
红枣具有补血的效果,一般认为最适合女性食用,但有些情况下却并非如此:月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣,否则水肿的情况会更严重;体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多。另外,红枣虽然可以经常食用,但一次最好别超过20枚,吃得过量会有损消化功能,引发便秘。由于红枣中含糖量较高,吃多了还容易导致蛀牙。此外,红枣的表皮坚硬,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,否则会损伤胃肠,也影响营养物质的吸收。
关于大家问道的吃红枣补血吗,小编认为在中医上面红枣是有补血气的说法的。但同时,红枣的种类又有很多种,所以在选择的时候也要选择适合自己症状的。虽然红枣具有补血气的效果,但是在食用数量多少方面还是要适度哦!
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