蒜香蒸鱿鱼的做法,蒜香蒸鱿鱼怎么做
“鱿鱼,营养价值很高,是名贵的海产品。
鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效。
此外,鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香蒸鱿鱼的做法步骤
1、原料:鱿鱼400g 大蒜10g 小葱适量调味料:盐7g 生抽5g 蚝油3g 麻油10ml 生粉15g 胡椒粉2g 糖12g 辣椒油10g
2、处理好后的鱿鱼洗净沥干水份,在表面切菱格状,并切小块。
3、鱿鱼块装盘,在鱿鱼上放入适量的适量的盐、蒜蓉、淀粉。
4、方太蒸箱调节到过温蒸模式,110℃,蒸8分钟后取出。撒入葱花,小红辣椒粒后即可食用。
5、完成。
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