秘制烤鸡的做法 无可挑剔--秘制烤鸡 秘制烤鸡怎么做
食材明细
秘制烤鸡的做法步骤
1、1、先把材料准备好。
2、2、把油、蒜、姜放锅里炒至香味。
3、3、加入花椒一起炒,炒至花椒有香浓的味道。
4、4、加入卤汁、老抽、生抽、烧烤汁、盐和适量水一起煮开。
5、5、煮至汁液剩下2/3时,加入葱煮2分钟即可。
6、6、把煮好的汁倒进一小碗。
7、7、把鸡晾干水,用料酒刷上。
8、8、用勺子慢慢用汁淋在鸡上。
9、9、如图9鸡都染上汁。烤箱210度预热,把鸡放进烤箱210度烤40分钟,取出刷上蜂蜜再转200度烤20分钟。
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