手抓饼版迷你豆沙酥的做法,手抓饼版迷你豆沙酥怎么做
“我家冰箱里有囤各种速食的习惯,其中手抓饼和吐司面包是必备的,因为要给娃做早餐,着急的时候这两样都能帮上大忙,可以迅速变出一顿好吃有营养的早餐。所以既然有囤货,不合理利用的话岂不是辜负了么。
我今天分享的豆沙酥就是利用的手抓饼作为酥皮,既不用揉面也不用开酥,用起来特别方便,而且手抓饼自带的咸香味道跟红豆沙真的很搭,瞬间启动甜咸永动机,好吃得停不下来,我用一张手抓饼和一点点红豆沙做了7个迷你豆沙酥,儿子一个人就能吃光,做下午茶点心,追剧零食都很不错。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
手抓饼版迷你豆沙酥的做法步骤
1、准备食材,手抓饼从冰箱冷冻室取出后无需解冻,在表面挤入适量红豆沙,我用的是水性豆沙,油性豆沙操作起来会更简单一些。
2、用刮刀把红豆沙均匀涂抹在手抓饼表面,喜欢甜一点的就涂得厚实一些,趁手抓饼冷冻涂抹会更好操作注意:如果手抓饼因为回软而不好操作,可以重新放入冰箱冷冻后再用。
3、把手抓饼尽量切成细长的三角形,一张手抓饼我切了七份,一定要保证切段,卷的时候才好卷。
4、从宽的一边往尖的一端卷起来,摆入烤盘,表面刷一层蛋黄液,撒白芝麻,就可以入炉烘烤了。
5、烤箱设定温度160度,时间15分钟左右,表面上色金黄就可以出炉了。
6、香香酥酥的手抓饼跟甜甜的红豆沙馅儿真的很配,太好吃了~
7、小巧可爱。
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