椰蓉蛋白球的做法,椰蓉蛋白球怎么做
“这是一款新手必做的小饼干,想失败都难哦!
怕高热量?!怕增肥?!今天的这个小球球让你不用担心这些问题,而且它是一款不加黄油也好吃的小饼干,不信?!试试就知道!特别是喜欢椰香的朋友可不容错过哦!”
食材明细
椰蓉蛋白球的做法步骤
1、除蛋清外将其余粉类一起放入盆中,搅拌均匀
2、蛋清过滤到盆中
3、将蛋清用勺子顺时针稍加搅拌一下,不要打出过多泡沫
4、将蛋清倒入混合好的粉类中
5、用橡皮刀搅拌成面团即可
6、用手搓成圆球(我做的球不大,大约一小勺的量,一口一个)
7、将搓好的球球在椰蓉里滚上一滚,将表面粘满椰蓉即可
8、依次做好其余蛋白球,均匀码于烤盘内
9、送入烤箱,150度,中层,约25分钟左右
小窍门
一、烤制时间以自家的烤箱脾气为准,烤到椰蓉球表面有淡淡的黄色即可,快到时间时看着点,不要烤过头了哦
二、在做蛋白球的时候,手上会比较粘,到时沾少许清水在手上会比较好搓一点
三、椰蓉尽量买质量好的来做,这样做出的小球口感也会好许多
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