蔓越莓麦芬翻糖的做法 向梦想前进--蔓越莓麦芬翻糖Diu's Cup Cake 蔓越莓麦芬翻糖怎么做
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蔓越莓麦芬翻糖的做法步骤
1、蔓越莓麦芬蛋糕材料。我用的蔓越莓干是有糖可以直接吃的,所以大家在放糖时可以看情况而定,如果是没有味道的蔓越莓干,可以多放些白砂糖。
2、去一个大碗,倒入牛奶
3、倒入植物油(如果你不喜欢太油,可以适量减少5g左右)
4、倒入鸡蛋
5、用打蛋器搅拌均匀
6、再取一个大碗将低粉、泡打粉筛入,加入盐,糖
7、加入蔓越莓干(剪碎),搅拌均匀
8、将7倒入8之中。当干湿两种混合物没有混合在一起的时候,它们可以各自保存较长时间,但一旦混合,就必须马上烘焙,否则会影响麦芬的膨发。
9、搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续搅拌了。
10、1.立即装入模具,1/2-2/3满,表面抹平(翻糖用,平时可随意),放入预热好的烤箱烘焙。2.如果只是单纯的做蛋糕体,可在表面放些蔓越莓干做装饰用。3.200度,中层,25分钟左右。在20分钟左右可以用牙签测试下是否有烤透,具体情况视自家烤箱而定。
11、晾干
12、翻糖各式工具,DIY创作了
13、根据自己需要做图案,这是朋友送男友的礼物哦,用特别的方法表达爱意吧
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