夹馅小蛋糕的做法 甜甜的夹馅小蛋糕 夹馅小蛋糕怎么做
“今天是老妹的生日,早早的烤了这款小蛋糕去让她尝尝鲜,不中看但中吃,呵呵”
食材明细
夹馅小蛋糕的做法步骤
1、准备好所需的配料,黄油放在室温软化备用(黄油用手指轻压可以轻易被手指压出凹陷的程度为宜)
2、将软化后的黄油放入容器中用打蛋器将其打发,分3次加入细砂糖,打发至颜色变浅且顺滑
3、将鸡蛋打散成蛋液,分2次倒入打发好的黄油中,用打蛋器继续搅打制成黄油蛋糊备用
4、将奶粉、低筋面粉和泡打粉一起过筛后加入黄油蛋糊中,用橡皮刮刀由上而下拌匀成蛋糕糊。
5、将蛋糕糊刮入蛋糕模底部,在中间放入一小勺的果酱,再在表面填上面糊
6、烤箱预热150度,将蛋糕胚放入烤约25分钟(用牙签插入蛋糕取出不沾蛋糕糊即好了)
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