花生核桃一口酥的做法,花生核桃一口酥怎么做
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
花生核桃一口酥的做法步骤
1、红豆沙加花生碎核桃仁拌匀
2、面粉过筛加奶粉小苏打和泡打粉
3、黄油软化再加糖粉搅拌
4、蛋液加蜂蜜混合
5、蛋液加黄油混合打发,打发时间可能长一些,保持耐心。再倒入面粉盆
6、和成面团醒半个小时
7、面团分成四份擀开,馅料也分四份放中间,卷起包裹后搓成六公分左右的长条。夏天可以放冰箱冷冻五分钟,冬季忽略
8、切成自己合意的发现,最好一口一个
9、刷蛋液洒芝麻,随意就可以
10、烤箱不用预热,上下180度烤15分钟。刚烤好是软的不要动,放置冷却后就定型了。然后装塑料袋封存回下油,口感更好
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