水果曲奇小点的做法,水果曲奇小点怎么做
食材明细
水果曲奇小点的做法步骤
1、曲奇材料:低筋面粉200克,黄油140克,白糖55克,鸡蛋55克,盐2.5克。
2、点心装点材料:果酱、时令水果等,我用的是苹果、草莓、蓝莓酱。
3、面粉、盐混合过筛。
4、黄油切成小丁块。
5、和面粉混在一起。
6、用手搓成面碎屑。
7、鸡蛋、白糖混合打发倒入面碎屑中,快速揉成面团,放入保鲜袋并擀成2.5厘米厚薄的面片。
8、擀好的面片放入冰箱冷藏1个小时。
9、取出面片用模具卡好图案。
10、(挑出多余的边角可再次擀成面片)卡好曲奇胚放入铺好铝箔纸的的烤盘中。
11、烤箱180度预热,中层烤12分钟。
12、时间到,曲奇表面呈黄色,取出烤盘。
13、曲奇凉透。
14、这样食用已经很好吃了,也可以装入密封罐,随吃随取。
15、水果切小丁。如果有朋友来访或者来个下午茶,加点水果装点,小资十足,惬意非常哈。
16、曲奇表面抹上适量果酱。
17、、一层层摆上水果丁。
18、一杯茶、配一碟小点,惬意的下午茶
小窍门
1、和成的面团也可不放入冰箱,直接烤制,冷藏的面团,更酥脆。
2、水果可根据自己喜好添加。
3、具体时间和温度设定根据自己烤箱特点设置。
-
冰糕巧克力蛋糕的做法,冰糕巧克力蛋糕怎么做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料黄油(100克)鸡蛋(2个)面粉(1.5分升)辅料可可(4茶匙)配料糖(1分升)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糕巧克力蛋糕的做法步骤1、预热烤箱至180度。2、混合糖和黄油(提前溶化)。拌入鸡蛋,面粉和可可。3、将食材放入到模具,烘...
-
香酥苹果派的做法 香酥苹果派(甜梨派) 香酥苹果派怎么做
“很好吃的甜点,不过吃多了长肉哦”食材明细主料低粉(100g)辅料黄油(60g)白糖(40g)盐(0.5g)奶粉(2g)鸡蛋液(15g)牛奶(110g)鲜奶油(100g)蛋黄(2个)玉米淀粉(25g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥苹果派的做法步骤1、黄油室温溶化,加糖、盐、奶粉搅拌均匀2、加入蛋液,充分搅拌均...
-
可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎么做
“为了家人的健康,远离反式脂肪酸的危害,做了这款可可蛋糕”食材明细主料低粉(50克)辅料鸡蛋(3个)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可蛋糕的做法步骤1、打散蛋并加入白糖。2、在适中的温度下,用打蛋器把蛋液打发。3、当泡泡呈“之”字形落下...
-
香蕉甜心戚风 的做法 香蕉甜心戚风,无油版 香蕉甜心戚风 怎么做
“没有放玉米油的戚风热量就不是那么高了是说本来戚风的热量就不算高现在真正属于无负担啦没有放油的戚风通过香蕉泥增加了水量,所以成品吃起来还是一样的柔软~有兴趣的同志可以试一下家里奶油快到期了我就打发了从底部注入冷藏过后吃起来有冰激凌的口感上下火...