柠檬小饼干的做法 最爱的那种味道----柠檬小饼干 柠檬小饼干怎么做
“买了做饼干的模具就特别想用来做饼干这种急切的心理,我想你懂的,哈哈,终于今天可以用到了,笑死!!柠檬一直是我喜欢的一种水果,我当然喜欢的不是它的酸味,而是它的香味,以前最喜欢买柠檬味的各种香袋啊,洗头水啊,沐浴液啊等等。每次闻到它的味道,我都会有一种舒适平静的感觉。现在每次都会买五六斤放在冰箱里,夏天的时候喜欢切半个榨汁泡柠檬水喝,美白哦!但我怎么喝也不白,黑妞一个。冬天太冷了,不想喝了,那做个饼干吃吃吧。味道很好,特别是刚烤好的时候,忍不住吃了好几个,其实刚烤好吃的话是很容易上火的,但味道真的是太好了。只吃了几个。剩下的又全部打包送人了。做的好的都送人,完全对不起自己。”
食材明细
柠檬小饼干的做法步骤
1、准备材料
2、黄油软化加入糖粉,柠檬汁,牛奶搅匀,我想说冬天真不是折腾黄油的季节啊,这玩意儿一会就硬了,太难搅匀了。所以弄到半融化半软化的状态要好弄些。
3、筛入低粉再倒入柠檬皮屑
4、混合均匀
5、揉成面团,别揉太久,成型就可以了。
6、放在油纸上,擀成薄片。
7、拿出你喜欢的任何模具,切出你喜欢的形状吧
8、平铺在烤盘上,刚好一盘。哈哈。
- 9、长帝CKF-30BU中层,上下火130度,6分钟(根据各人烤箱不同)
10、出炉,放凉装袋
小窍门
1、我的按板太小了,所以分三次擀的皮,结果就出现了有薄有厚的现象。然后烤出来就会有的上色很重有的还没上色,所以最好一次性擀好皮。
2、本身就有点黄色。所以烤的时候要注意看着火。不要烤过了。影响口感。
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