香甜软糯南瓜饼的做法,香甜软糯南瓜饼怎么做
“南瓜一直都是我的最爱,从南瓜果,南瓜球,芝麻南瓜饼,南瓜馒头等等,总之用它做美食总能让你惊喜。不必过多言语,只需看之前用它做过的美食便可得知。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香甜软糯南瓜饼的做法步骤
1、南瓜蒸熟,趁热加入白糖拌均,冷却
2、加入糯米粉
3、揉成较软的,较光滑的面团
4、分搓成一个个大小合适的小圆子
5、把小圆子放在面包糠中滚一滚,使其沾满面包糠
6、锅中加入一点油烧热,不需要太多油,比烧菜多一点即可
7、把沾满面包糠的小圆子用手轻轻按扁,一个个放入锅中,小火煎制
8、两面煎至金黄,南瓜饼微微鼓起即可出锅了
9、成平图
小窍门
1.糯米粉的量根据南瓜泥的干湿情况增减
2.面团尽量和得软一点,这样口感更糯一些
3.小火慢煎,切勿大火
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