迷彩海绵蛋糕的做法,迷彩海绵蛋糕怎么做
“迷彩小圈圈~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
迷彩海绵蛋糕的做法步骤
1、准备好各样材料
2、黄油液化后与纯牛奶混合均匀
3、鸡蛋一次性加入细砂糖
4、隔热水高速全蛋打发
5、直至出现明显纹路,3、5秒不会消失状态。
6、加入过筛好的低筋面粉,J字型翻拌均匀。翻拌均匀面糊后加入之前混合好的牛奶黄油,再次翻拌均匀,注意手法,且翻拌次数不宜过多,以免消泡。
7、分出2份各50g的面糊,分别加入可可粉和抹茶粉,J字型手法搅拌均匀
8、将面糊分别倒入一次性裱花袋中,并小心挤进模具中。学厨的12连模不仅外形漂亮,不沾功能扛扛滴!先挤上原色
9、再挤上可可面糊
10、最后挤上抹茶面糊
11、全部挤完,轻震2下。烤箱提前预热10分钟,170度烤25分钟。
12、出炉倒扣抖一抖就出来了!成品美美哒!
13、成品
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