豆沙大理石面包的做法,豆沙大理石面包怎么做
“大理石面包也是多种多样,用料不同、品种繁多。一直就想做一款大理石豆沙面包,今天首次试做效果还不错,纹理清晰、层次分明、外焦里软、香甜可口。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 神级 (难度)
豆沙大理石面包的做法步骤
1、准备材料。
2、面粉中加入盐糖。
3、加入其他材料揉成面团后,再加入黄油继续搅拌。
4、面团揉好后覆膜饧发。
5、准备红豆沙馅170g,放入薄膜中擀平。
6、面团饧发好后,简单揉匀(无需过度揉搓)。
7、将面擀成长方型,放入豆沙馅铺平。
8、将面皮把豆沙馅包好,擀长方型再左右折叠好。
9、再次擀成长方型折叠好(需要重复3次)。
10、第三次擀开再次折叠好。
11、将其切成条状,两条为1组,分成3组,再编成辫子状(因手上粘了豆沙馅,所以未拍照)。
12、编好后放入土司盒中,盖上盖子进行二次饧发。
13、二次饧发完成,面包胚撒上白芝麻。
14、烤箱先预热5至10分钟,上火180度,下火170度烤28至30分。
15、新鲜出炉放大理石豆沙面包(第一次做还不错),纹理清晰、层次分明。
16、切开的大理石面包层次分明,外焦里软、豆沙馅香甜。
17、切件上桌,可做下午茶食用。
-
可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎么做
“为了家人的健康,远离反式脂肪酸的危害,做了这款可可蛋糕”食材明细主料低粉(50克)辅料鸡蛋(3个)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可蛋糕的做法步骤1、打散蛋并加入白糖。2、在适中的温度下,用打蛋器把蛋液打发。3、当泡泡呈“之”字形落下...
-
蘑菇培根比萨蛋糕的做法,蘑菇培根比萨蛋糕怎么做
“上班族早餐很简单,面包、煎蛋、牛奶就OK,就连肉和蔬菜都没有,时间紧没辙!只要草草解决空腹问题就完事。其实,这种习惯最不好,即便没有蔬菜,吃个水果也是好的。为了兄弟姐妹们的健康,大炒勺出个馊主意,咱们来个大杂烩,呵呵!包您营养又美味!为大家介绍一款,自己瞎攥儿的一道...
-
用锅烤蛋糕的做法,用锅烤蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋(5个)面粉(5勺)辅料白糖(5勺)花生油(少许)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)用锅烤蛋糕的做法步骤1、把鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清打发至摩丝状加糖搅拌均匀。2、把蛋黄和面粉加到蛋白里搅拌均匀成下面的糊状。3、锅里加少许花生油模具一起下锅180度火力热...
-
芝麻花生酱饼干的做法,芝麻花生酱饼干怎么做
食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(20克)鸡蛋(1个)牛奶(20克)花生酱(18克)辅料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料细砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻花生酱饼干的做法步骤1、低筋面粉、泡打粉混合过筛后,加入细砂糖、软化的黄油和花生酱,用手搓匀。2、倒入打散的...