米饭红糖土司的做法 玩转面包机——米饭红糖土司(粗放型) 米饭红糖土司怎么做
“面包机做土司现在于我而言已是常态,于是想折腾出更丰富的品种。看到浓咖啡淡心情的米饭红糖土司方子就动手尝试了。第一次失败了,因为没仔细看方子,米饭放早了,因为面包机没有单独和面功能,我一般是选发面团和面15分钟再选甜面包程序,结果那次选了发面团就忘记了,面团发过了头。这次吸取教训,成功了。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
米饭红糖土司的做法步骤
1、食用油、水、鸡蛋按顺序放入面包桶。
2、高精面粉、红糖、食用盐、奶粉、酵母倒入面包桶。红糖、食用盐、奶粉分别放在三个角落,面粉中间扒一个小窝窝倒入酵母,然后盖上。选“和面”或“发面团功能”(没有单独和面功能的),和面15分钟。
3、和面15分钟后长按结束。倒入黄油,选“甜面包”功能,750克,烧色“浅”。
4、听到撒料的滴滴提示声,倒入凉米饭。
5、面包机结束提示声响打开面包机盖,拎出面包桶。
6、面包机结束提示声响打开面包机盖,拎出面包桶。
7、倒出面包,放在蒸架上。
8、撕开吃吧。
小窍门
1.要想面包机拷出来的面包软,趁热装入塑料袋密封。待冷却后再拿出切片。
2.吃不完的面包密封保存,下顿吃时用微波炉“面包加热功能”转一下会重新变得松软。
3.不喜欢微波加热的可以密封防冰箱保存。
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