猪油花生酥的做法,猪油花生酥怎么做
“家里有很多猪油吃不掉,用来做猪油花生酥饼干,香酥可口,酥到掉渣,非常香!这款花生酥很适合老人孩子吃。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
猪油花生酥的做法步骤
1、称好所需食材备用。
2、花生用擀面杖擀碎,擀的有点颗粒状更好。
3、猪油中加入糖粉搅拌均匀。
4、搅拌均匀至融化,颜色变白。
5、分次加入2个蛋黄,搅拌均匀。
6、过筛低筋面粉,翻拌至无干粉颗粒。
7、加入花生碎。
8、揉成面团,把花生碎揉均匀。
9、再分成25克一个,揉成小球,放入烤盘,间隔一定的距离。
10、用大拇指按一个小坑,刷上蛋液,撒上黑芝麻,送入预热好的烤箱,上下火170度烤25分钟。
11、烤好取出来晾凉后就变的酥脆了。
12、香酥可口,酥到掉渣。
13、成品图!
小窍门
温度根据自己烤箱脾气调整
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