自制南瓜疙瘩汤怎么做又香又好吃
主料
南瓜 :400辅料
香油 :适量面粉 :适量
姜片 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
葱花 :适量
鸡蛋 :1个
西红柿 :1个
具体步骤
1.将南瓜洗干净,去掉皮和内瓤
2.切成丁
3.西红柿洗干净去皮
4.切成丁
5.葱和姜切片
6.炒锅烧热加入玉米油
7.放入葱姜煸炒出香味
8.加入南瓜煸炒一会儿
9.再加入西红柿丁继续煸炒
10.加入生抽
11.加入适量清水
12.将面粉少量的断断续续的加水搅成雪花状
13.鸡蛋打散
14.看到南瓜煮软了就加入盐
15.加入面疙瘩煮一会儿
16.淋入蛋液
17.关火以后加入适量香油
18.盛入碗中开吃啦
加水的时候要考虑到一会儿还要放面疙瘩,所以要多放些水。
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