下饭菜青蒜叶焖香干怎么做又香又好吃
无论什么样的豆制品都是我的最爱,腐竹豆腐也好,豆浆也好,总是百吃不腻。香干也是豆制中的一种,它与青蒜叶搭配着炒制可是绝配哦。青蒜叶焖香干,蒜叶的清香渗透到香干中,让香干鲜香清新,口感硬中带韧,咸香爽口,久吃不厌。青蒜叶与香干都是物美价廉的食材,随便一炒便成了一道下饭的好菜肴。
主料
香干 :500青蒜叶 :100
辅料
生抽 :10盐 :5
鸡精 :5
料酒 :10
具体步骤
香干过热水后捞出,切片备用
青蒜叶洗净切段备用
锅里入热油,下生姜、蒜煸炒出香,放香干翻炒2分钟,
锅里下蒜叶,料酒等于香干一起焖煮5分钟,然后加盐,鸡精调味即可出锅
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