快捷番茄杏鲍菇炒蛋怎么做又香又好吃
鸡蛋味道鲜美,营养丰富,制作方法很多,制作出的家常料理也很多,深受人们喜爱,这道快捷番茄杏鲍菇炒蛋就是选用鸡蛋作为主要食材,搭配番茄和杏鲍菇,鸡蛋经过翻炒,色泽金黄,口感香嫩,番茄酸甜适中,颜色艳丽,杏鲍菇鲜味十足,几种食材搭配在一起使得菜肴色香味俱全。
主料
番茄 :100杏鲍菇 :50
鸡蛋 :2个
辅料
盐 :适量油 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.准备好原料, 杏鲍菇切成片, 番茄切成滚刀块;
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐, 搅拌散开;
3. 烧热锅,加入适量的油, 倒入打的鸡蛋;
4. 鸡蛋煎至定型后铲成小块, 盛出来备用;
5. 锅中再加入适量的油, 下入番茄块翻炒;
6. 直至番茄块的汤汁微微渗出, 加入切好的杏鲍菇块翻炒;
7. 翻炒几下后加入少许水;
8. 再加入盐调味;
9. 倒入炒好的鸡蛋,
10.翻炒均匀后一起煮上一分钟即可;
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