红糖坚果饼干怎么做又香又好吃
主料
低筋粉 :180鸡蛋 :2个
黄油 :50
红糖 :40
坚果(杏仁、腰果等) :50
泡打粉 :一小撮
辅料
具体步骤
1. 1.准备好食材,鸡蛋打成蛋液。
2. 2.把软化的黄油和红糖放入盆中。
3. 3.将红糖和软化的黄油充分搅拌融为一体。
4. 4.接着用打蛋器稍稍打发。
5. 5.接着把鸡蛋液分三次倒入打发的红糖和黄油的混合物中,继续打发。
6. 6.接着把低筋粉过筛筛入打发的混合物中,加入坚果,并揉成光滑的面团。
7. 7.把面团揉成长条,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室冷藏2-3小时,或者放冷冻室1小时。
8. 8.从冰箱拿出冷藏后的面团后切片,在烤盘上铺上油纸,把切好的饼干顺序摆在烤盘中,相互之间一定要留有空隙,烤箱预热后,170度上下火烤20分钟即可。
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