美味的菠萝盖浇饭怎么做又香又好吃
又到了一年一度的吃菠萝的季节了。你家的菠萝怎么吃呢?还只是直接吃或拌成沙拉么。其实菠萝不仅能作为水果直接吃,经过烹饪,熟了后的菠萝也别有一番风味呢。这道菠萝盖浇饭就是这样的。菠萝熟着吃,不仅可以缓解菠萝的酸味,还能让其香味融入饭中。快来试试吧。
主料
鸡胸肉 :200毛豆 :50
菠萝 :100
番茄 :100
辅料
盐 :10蒜 :10
料酒 :10
淀粉 :10
姜 :10
水 :10
具体步骤
鸡胸、菠萝切丁;番茄开水烫一下,去皮切丁;姜、蒜子切粒
鸡胸肉加半勺盐1勺酒抓匀腌一下
调制碗汁:盐半勺,酒1勺,淀粉1勺,糖2勺,加水调成半碗芡汁
油锅放番茄丁炒出红汤
加水一碗,盖锅盖小火煮8分钟,盛起
姜蒜下油锅爆香
加入鸡肉炒至变色、再加菠萝略炒
合入茄汁毛豆,加盖煮2分钟
倒入碗汁烧开至汤汁浓稠,连肉菜带汤汁浇在饭上面,ok。
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
香蕉红糖小蛋糕的做法,香蕉红糖小蛋糕怎么做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客气地说非常成功!原因是什么呢??是因为太简单了~~~香蕉红糖味的,我又加了一大把的葡萄干,一咬甘甜绵软中带着香蕉粒和葡萄干粒,真是太美味了,对于初学烘焙的菜鸟来说,强烈推荐这款简单而又美味的蛋糕~关健人家还好学,不象水晶虾饺那么烦人”...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...