美味的芦笋虾仁燕麦蛋羹怎么做又香又好吃
每个孩子的童年都有着蛋羹的影子。对于大多数不喜欢吃鸡蛋的孩子,蛋羹是个特殊的存在。嫩滑的口感让人念念不忘。而这道芦笋虾仁燕麦蛋羹,以蛋羹为雏形,搭配清爽的芦笋、高营养的虾仁、对身体大有益处的燕麦。这样组合下做出的美味,集口感与营养于一身,让人期待不已。
主料
芦笋 :1根虾仁 :15
豌豆 :15
蛋黄 :1个
辅料
即食燕麦 :5核桃油 :适量
盐 :适量
具体步骤
芦笋和虾仁分别切碎,豌豆洗净
将全部食材和一个蛋黄混合
加入和蛋黄液1:1比例的清水搅匀
加入即食燕麦片和少许食盐
充分搅拌均匀后套上一个保鲜袋,表面扎几个眼儿
冷水上锅,水开上汽后中小火蒸15分钟
等蛋羹温热后加入几滴核桃油即可
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