美味番茄肉丸燕麦羹怎么做又香又好吃
这道番茄肉丸燕麦羹做起来很方便,一个人在家的时候可以在家做着,而且吃这个燕麦羹还很又营养,又容易饱肚子,并且不只是番茄肉丸这一种,还有很多食材都可以做燕麦羹,你可以根据自己的喜好来选择,或者家里剩了些什么,都可以拿来做。
主料
去皮番茄 :55鸡蛋 :半个
丝瓜 :35
鸡肉海带丸 :3个
辅料
玉米油 :适量即食燕麦片 :5
盐 :少许
具体步骤
1.番茄去皮碾碎,鸡蛋打散,丝瓜去皮切丝,肉丸三个,燕麦片少许备用
2.炒锅烧热倒入玉米油,放入番茄爆香
3.炒至番茄软烂煸出红油后下入丝瓜
4.翻炒至丝瓜断生后加入适量开水
5.水再次开后加入肉丸
6.煮一分钟后淋入蛋液搅散,转为小火慢慢煮
7.煮至汤汁减少后加入燕麦片搅匀
8.保持小火,煮至汤汁黏稠后加入少许盐搅匀即可关火
9.盛到碗里趁热喝吧!酸酸的好开胃啊(⊙o⊙)
1、肉丸可以换成自己喜欢的任意丸子。
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