美味的秋葵汤怎么做又香又好吃
秋葵汤是一款非常好喝的汤,加入了虾皮,盐,鸡蛋,枸杞,麻油等作为原材料,食材比较丰富,虾,含有蛋白质,鸡蛋,可以促进人体成长,枸杞,补气血,美容养颜,女性的必不可少的食材,所以几者结合,做出来的食材非常不错,赶快尝尝吧,美味可口哟,深受大家喜欢。
主料
秋葵 :200辅料
虾皮 :适量盐 :适量
鸡蛋 :2个
枸杞 :适量
麻油 :适量
具体步骤
1.锅中放入热水,放入秋葵,焯水至变熟,捞出,再将秋葵切段。
2.准备一个碗,磕入鸡蛋,搅打至蛋液蓬松。
3.锅中放入油,下入虾皮煸炒数秒后,倒入小半锅清水,水开时,将秋葵倒入锅中,煮开。
4.再加入少许枸杞,加一勺盐,倒入鸡蛋液,淋入几滴麻油提鲜,烧煮片刻,即可出锅。
秋葵焯水的时候往水中加几滴食用油,并在1分钟内快速捞出,这样色泽会更好。
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