玉米餐包怎么做又香又好吃
玉米餐包是一种玉米馅儿制作而成的早餐食用的包子,有着浓浓的玉米香味,香醇,美好,能够给予舌尖和牙齿充足的享受和美感,而且玉米还含有丰富的营养价值,能够提供丰富的蛋白质和维生素以及其他营养物质供人体的消化吸收和利用,对身体很有好处。
主料
熟玉米粒 :30g高筋面粉 :200g
豆奶 :110g
辅料
糖 :20g盐 :2g
油 :15g
酵母 :3g
具体步骤
1.除油、酵母、玉米外所有材料放入面包机桶
2.饺子皮程序揉面15分钟
3.30g玉米粒剥好
4.15分钟后加入油
5.酵母放入酵母盒,玉米倒入辅料盒
6.开始软式吐司程序,葡萄干选择有,21分钟后自动投放辅料
7.因为我选择了葡萄干选择有?,所以要手动加入玉米粒
8.揉啊揉,静止后发酵
9.发酵完成
10.饺子皮揉面5分钟
11.揉成长条
12.分9个剂子,盖保鲜膜醒15分钟
13.烤箱预热200度,取一个剂子擀长
14.从上而下卷起,两边向中间卷起
15.滚圆
16.放入烤盘,喷水
17.盖保鲜膜发酵
18.发酵好后再次喷水,撒粗白糖
19.入烤箱180度20分钟即可
玉米太少了,可以适量增加
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