创意阿胶糕的制作方法怎么做又香又好吃
阿胶糕作为我们常见的一种滋补品受到大家的欢迎和喜爱。然而市面上的阿胶价格比较昂贵,好的阿胶价格为一般人所难以接受。其实很多人不知道的是,我们在家自己便可以制作阿胶。而且,阿胶的制作过程并不是特别的复杂,制作阿胶的食材也都简便易得,朋友们完全可以在家自己尝试着制作哦。
主料
驴皮 :适量阿胶 :适量
辅料
豆油 :适量黄酒 :适量
冰糖 :适量
具体步骤
将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1:1的黄酒浸泡3天。(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了)主要是为了泡软
将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可
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