优雅的跳舞女孩怎么做又香又好吃
跳舞女孩是一道既好看有易操作的家常菜。它的造型犹如一位正在跳舞的小女孩,相信就冲着它的这个造型就让许多人食指大动。这道家常菜不光有美丽的外形,它也富含人体所需的蛋白质脂质维生素等,是早餐的好伴侣。相信小朋友们也是会非常喜欢的。
主料
鸡蛋 :2个海苔 :1片
辅料
海带丝 :1根食用油 :适量
小蕃茄 :1个
具体步骤
1.鸡蛋打开,蛋黄蛋白分开打散
2.小火热锅后刷一层油,倒入蛋黄液凝固后取出。
3.切分两半,一半用吸管扣出小洞
4.把蛋白液倒入小火锅里,略凝固,放上钻孔的蛋黄片,凝固粘合,波点煎蛋完成。
5.波点煎蛋取出,切割出自己想要的形状,裙子,身体,四肢等
6.拼在盘里,蛋白处理成云,扣出的蛋黄圆点拼成花朵
7.再用海苔剪出想要的发形
8.装饰在头部
9.海苔剪出眼鼻,一点蕃茄皮做小嘴,剪个小太阳藏在云层里。再装饰上发夹,跳舞女孩基本完成。
10.再用海带丝装饰花茎
11.拼盘完成。
12.搭配早餐,赏心悦目。
1.工具选择不粘锅,没有的话,锅底要刷一层油,小火煎蛋饼,凝固就好。防粘防糊变色。2.蛋液打散后最好静置几分钟,或用筛网过滤一下,去气泡,让蛋饼煎的更完整。3.吸管选择略粗一点的,扣出的波点更明显,也可以用其它的圆形器具弄,比如裱花嘴之类的。4.同法可以做出其它图案花纹,自由发挥了。
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