好吃的鲨鱼茄子煲怎么做又香又好吃
鲨鱼茄子煲,这是一道家常小菜,采用蒸煮的方法制作而成。在制作手法上,除了准备的过程会比较漫长,其他的蒸煮过程过程根本不需要操心。鲨鱼茄子煲采用鲨鱼以及新鲜的茄子制作而成,非常简易而且健康无比。这道鲨鱼茄子煲,比较健康可口。
主料
鲨鱼 :200辅料
盐 :20具体步骤
鲨鱼用开水稍烫一下,刮去表皮的沙,加入盐、白酒腌制一下
锅内放油把茄子炒两三分钟,放入砂锅。
倒入熬好的辣椒酱,加入姜葱蒜,酱油,半只腌柠檬,糖,两个南腐乳,适量清水,大火烧开,小火煮10分钟,出锅前放入葱花即可。
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