绝脆核桃酥的做法 简易版的绝脆核桃酥 绝脆核桃酥怎么做
“这款核桃酥虽然叫核桃酥,但是做法类似饼干。不过口感绝对得香脆!不比正版差!方子是采用了君之的,稍稍做了些修改。总体制作起来非常的快速,方便。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
绝脆核桃酥的做法步骤
1、将植物油,细砂糖和鸡蛋在大碗中充分搅拌混合。
2、面粉,泡打粉和小苏打混合,然后一起过筛。将切碎的核桃仁倒入面粉中,混合。
3、将面粉混合物倒入液体混合物中,尽量揉成面团。
4、取小块面团,揉成想要的形状,尽量保持大小一致。在饼干表面刷上蛋液。
5、放入预热到180度的烤箱,烘烤大约20-30分钟,烤到表面金黄为止。
小窍门
1.核桃仁建议切的碎一点。我做的时候切的不够碎,有时比较难以包裹在面团内。
2.饼干形状不一定要做的非常圆,这样才有手工的感觉。
3.饼干表面会开裂,属于正常情况。
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