美味的6寸粉色小汽车蛋糕怎么做又香又好吃
6寸粉色小汽车蛋糕顾名思义,作为一种营养而有美味的蛋糕,受到了很多人的喜爱。小汽车指的是蛋糕的外形形似小汽车,外形喜人,所需要的食材主要为鸡蛋、低筋面粉、牛奶、奶油、奥利奥饼干。食材搭配多种多样,味道鲜美,主要尝上一口,回味无穷。
主料
鸡蛋 :适量低筋面粉 :适量
白砂糖 :适量
辅料
色拉油 :适量牛奶 :适量
奶油 :适量
奥利奥饼干 :适量
具体步骤
蛋黄加入20g白糖拌匀
加入油和牛奶拌匀
蛋白打发,分三次加入白糖50g
打至硬性发泡
分三分之一蛋白加入蛋黄糊,拌匀后再加入三分之一
然后两者全部拌匀
倒入模具
震出大气泡,烤箱预热,150°烤30分钟
烤好反扣,冷却脱模
一边切开一点
码在上面,切掉多余的边角
奶油加20g糖打发
奶油打发好以后
先将汽车底部切开抹上一层奶油
然后将整体抹上奶油
两边放上奥利奥作为论坛
用牙签画线,我用的是女儿的蓝色巧克力
中间挤上白色小花
部分奶油加一滴红色素打发
然后将其他部分挤上红色小花
红色部分全部挤好,留两个窗口
一滴紫色色素打发
挤在窗户和划线部位,再挤上眼睛和下面的嘴巴即可
1、六寸做出来的汽车比较小,可以考虑用八寸做,比较好看。
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