“手工美食”烤肠沙拉怎么做又香又好吃
平常小孩特别挑食,大部分水果都不好好吃,朋友推荐了【手工美食】烤肠沙拉,就试着做了下。它是由香蕉,苹果,奇异果,橙子,圣女果,黄桃肉等制作而成,制作的时候,要注意刀法,每种水果怎么切会更好看,从而使我们的孩子更有食欲,另外,我们也可以添加其他喜欢吃的水果。
主料
盐 :2糖 :30
面粉 :200
全蛋液 :50
牛奶 :85
酵母 :2
玉米油 :20
辅料
沙拉酱 :适量小烤肠 :适量
具体步骤
1.主料中主料中所有材料按照先液体后固体的顺序放到面包桶内
2.启动面包机发面程序,90分钟后 面发好。
3.取出面团揉匀排气松弛10分钟。
4.分成四个面剂子,团圆,在松弛10分钟。
5.每一个面剂子搓成约50cm长的长条。
6.上劲儿后对折成麻花模样。
7.用两根小烤肠做芯,用麻花状面卷环包接口捏紧。都依次做完后放到烤盘上二次饧发。
8.饧发2倍大后,M形挤上沙拉酱。
9.烤箱提前预热,烤盘入烤箱中层,上下火170度,20分钟,中间加盖锡纸。
1、烤箱时间根据自家烤箱性能设定。2、我用的是5cm长的小烤肠,这个随意调换。
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