家常菜干豆角炒肉怎么做又香又好吃
美食菜谱2.52W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
猪肉片 :100
油 :适量
大蒜 :适量
盐 :适量
主料
干豆角 :100猪肉片 :100
辅料
小葱 :适量油 :适量
大蒜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.干豆角泡发备用。
2.肉片切片,用盐、花生油、淀粉腌渍十五分钟左右。
3.起油锅,爆香,炒肉片,装好备用。
4.另起油锅,爆香,炒泡好的干豆角。
5.翻炒五分钟左右放盐调味,再倒入炒好的肉片和葱段。一起翻炒。
6.再倒入酱油翻炒片刻。放少许水盖上锅盖焖一下。
7.装盘OK。
豆角干要用水焖一下才好吃,要不太硬咬不动。
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