自制土豆紫米饭怎么做又香又好吃
土豆紫米饭是紫米和土豆做成的美食,紫米的口感比较好,土豆是蛋白质含量比较丰富的美食,多吃可以补充营养物质,这款美食结合起来是非常不错的,腊肉的加入可以增加口感,所以是一款好吃又美味的美食,这款美食经常吃对于身体健康比较好。
主料
紫米 :2杯土豆 :500
辅料
盐 :适量腊肉 :150
蒜末 :3瓣
油 :适量
五香粉 :1小匙
具体步骤
1.紫米淘洗干净后用水泡发两、三小时。
2.腊肉切成小丁,切一些蒜末备用。
3.土豆切成小丁备用。
4.炒锅倒少量油烧热,放入蒜末煸炒出香味。
5.放入腊肉丁煸炒出油。
6.腊肉丁煸熟,煸出油后放入两小匙五香粉调味,然后盛出备用。
7.把泡发的紫米控干水分。
8.把控干水分的紫米倒入一个小盆里,土豆丁拌匀。
9.放入炒好的腊肉丁搅拌均匀。
10.蒸锅铺上一层屉布。
11.放入拌好的紫米,然后放火上蒸熟紫米饭。
12.紫米蒸十五分钟左右时用筷子把米饭拨松一下,然后继续蒸熟即可,一般蒸二十五分钟左右就会熟。
紫米一定要事先用水泡三、四小时,这样才容易蒸熟。
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...