烙玉米浆饼的家常口味怎么做又香又好吃
去年秋天玉米收获的季节,因为我们家有种玉米,而且收货的时候大丰收,我们家就自己留了一点点来吃,我就去吧玉米拿出来做烙玉米浆饼,,把鸡蛋和面粉放在一起烙饼吃,非常的美味啊,还解馋。。而且这个拿来当早饭也是很不错的一个选择,和着稀饭来吃,很好吃。
主料
鸡蛋 :1个玉米浆 :200
小麦粉 :100
辅料
盐 :适量白糖 :适量
具体步骤
1.新鲜玉米剥去外皮和须子
2.将玉米清洗干净
3.用插板擦出玉米浆子
4.擦出的浆子,多擦点可以冻到冰箱里,随用随化即可
5.玉米浆里放入一个鸡蛋;
6.放适量的白糖;
7.再加入适量的面粉;
8.为了突出甜味,少加一点盐;搅拌成面糊;
9.平底锅放油,油烧热后,倒入一勺面糊,摊开;
10.小火烙成型后,翻至另一面;
11.两面都烙至金黄色后即可;
12.整形后装盘。
不喜欢甜的可以不放糖,只放盐。
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