沙拉怎么做又香又好吃
主料
胡萝卜 :适量卷心菜 :适量
黄芥末 :适量
蛋黄酱 :适量
洋葱 :适量
柠檬汁 :适量
黑胡椒 :适量
苹果 :适量
辅料
具体步骤
1. 准备好原料(洋葱忘拍了),家里只有红苹果了,好在买的丹麦本地苹果,所以略酸,和青苹果有点相似。
2. 胡萝卜、苹果用擦子擦成丝、洋葱切细丝
3. 混合材料~加入黄芥末、酸奶油(我买的不是creme fraiche 因为最低脂的都是9%。。太高了,所以用了fromage fraise~对脂肪含量木有要求的TX请用蛋黄酱哈!用蛋黄酱味道最好~)
4. 挤入柠檬汁,现磨黑胡椒调味~
5. 拌匀开动~
这款沙拉的变数很多~蛋黄酱当然热量相对较高,所以有几种dressing可以选择:cremefraiche酸奶油、原味酸奶(无糖)、红酒醋。但是用蛋黄酱味道最好哈!其实还有一种沙拉就只有苹果和胡萝卜丝,挤入少量柠檬汁调味,酸酸甜甜地也很不错~这款coleslaw因为有洋葱,所以略有辣味,时常配鱼排、汉堡吃~哈哈!我口味重,早上就吃起啦!
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