美味莴笋榨菜炒肉丝怎么做又香又好吃
莴笋榨菜炒肉丝是一道美味可口营养丰富的家常菜肴,深受广大美食爱好者喜爱和追捧,脆嫩可口的莴笋富含维生素,加入咸香的榨菜,混合蛋白质含量高的猪瘦肉一道烹饪,整体菜色清新诱人,口感鲜香美味,搭配一碗米饭食用更是让人回味无穷。
主料
莴笋 :200榨菜 :20
猪瘦肉 :150
辅料
盐 :适量油 :适量
胡椒粉 :适量
酱油 :适量
蒜 :适量
具体步骤
莴笋去皮洗净切丝备用,榨菜用凉开水洗一遍,滤干水备用,猪肉切丝备用
切好的猪肉丝加切碎的蒜头,少许盐,酱油,胡椒粉和一小勺花生油拌匀腌制五分钟
锅烧热后下少许有,倒入腌制好的的瘦肉丝炒至变色,加入榨菜丝炒匀,最后下莴笋一块炒,莴笋变软后,加少许水加盖焖煮一会即可
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