美味的豌豆小炒怎么做又香又好吃
这道豌豆小炒在我们家绝对有不可替代的地位,而且是在每个人的心里都无可替代的,有时候会有一段时间吃得比较勤快,我就想着不能太经常吃了,不然大家会腻的就没做了,结果还是会被大家强烈要求着做,哎,我们在美食面前真的是没有一点节操了呀。
主料
豌豆 :50胡萝卜 :50
精肉 :100
玉米 :50
辅料
油 :适量蔬之鲜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备的材料:豌豆、玉米、精肉、花生、胡萝卜
2.将精肉洗净,切丁备用,
3.胡萝卜去皮,切丁备用,
4.起油锅,小火炒花生,
5.炒好的花生沥油备用,
6.剩适量的油翻炒精肉丁,变色后起锅,
7.放入胡萝卜翻炒,
8.放豌豆和玉米粒,
9.放入刚才炒过的精肉丁,
10.放炒过的花生仁,
11.适量的鸡精,
12.适量的盐翻炒即可起锅装盘。
1、这个小炒中的豌豆和玉米粒是新鲜的,豌豆从豌豆荚中播出,玉米粒是从玉米棒中扣下来的哦,这样更加的鲜美。2、炒花生仁的时候最好是用小火,这样随时可以照顾到花生仁,以免焦面了,3、鸡精和盐最好是在放花生仁的前面,这样花生仁的口感会好一些。4、最后唠叨一下,各种材料切的最好大小差不多,这样会更加的漂亮。原文地址:
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