DIY香辣萝卜干怎么做又香又好吃
主料
青萝卜 :500辅料
盐 :适量辣椒粉 :适量
油 :适量
五香粉 :适量
花椒面 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.将青萝卜洗净,切成细长条,约么5*1cm的即可,放置太阳下晒至八成干,然后用沸水清洗一遍,去除部分辣味儿。
2.洗净的萝卜干加入适量的盐、白糖、五香粉、花椒面一起搅拌均匀
3.拌好的萝卜干放入盘中盖薄膜密封放置阴凉处2天。
4.取适量的辣椒粉置萝卜干上
5.起锅热油,待油热后快速浇至辣椒面上。
6.将辣椒面均匀的拌在萝卜干上,好了,一盘筋道,爽口又开胃的萝卜干做好了!
1、萝卜干晒到摸起来表面干,内里还有点儿水分的时候就可以喽!2、拌好的萝卜干中亦可加芝麻粒增香哦!
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