五香麻酱芝麻烧饼怎么做又香又好吃
主料
中筋粉(普通家用面粉) :125酵母 :2
温水 :80
辅料
五香粉 :适量麻酱 :适量
酱油 :适量
香油 :适量
盐水 :适量
芝麻 :适量
具体步骤
1. 中筋粉 酵母 温水 混合均匀并揉匀成团。自然醒发30分钟。
2. 醒发面团的过程中,调制麻酱。麻酱 酱油 五香粉 根据口味加入适量。
3. 酱油主要负责调色。当麻酱过于浓稠时,加入香油稀释,不可以加水。混合酱调节均匀。
4. 醒发好的面团擀成薄片
5. 将第三步中调好的酱均匀涂抹在面皮之上
6. 将面皮卷起 尽量卷紧
7. 将卷好的面卷切分成小段
8. 捏起面段儿的两端捏合在一起捏紧封底。轻按使之成为小圆饼
9. 表面刷少许盐水使烧饼产生脆皮效果,并蘸上芝麻。摆放入烤盘。
10. 入烤箱 中层 上下火 180度 20分钟
11. 新鲜出炉 香酥可口 飘香四溢
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...