牛肉青椒炒油条,香软绵密,无人不爱图解
很多人都是把油条当作早餐食用,很少用来做炒菜,这道菜是我的自创菜,因为牛肉买来太久不吃,都要过期了,所以得想个办法把它解决掉,突发奇想加了油条,没想到做出来不仅外观很好看,吃起来也不错,敢于尝试的朋友可以自己做一做。
主料
牛腩 :340克玉米淀粉 :1茶匙
苏打粉 :1小撮
新鲜油条 :2根
辅料
菜籽油 :2茶匙糖 :2汤匙
洋葱 :适量
老抽 :1茶匙
生抽 :1汤匙
陈醋 :适量
葱绿 :1汤匙
详细步骤:
第一步
准备好新鲜的油条
第二步
牛肉里面加入盐、生抽、苏打粉、玉米淀粉,腌十分钟
第三步
油条切段
第四步
下锅炒牛肉
第五步
捞起备用,加入油和糖
第六步
等到糖完全融化,加入红洋葱
第七步
炒一两分钟,加入高汤、生抽、老抽、陈醋,等到汤汁煮沸,加入牛肉片
第八步
倒入玉米淀粉水
第九步
倒入卡油条段,快速翻炒
第十步
出锅,撒上白芝麻和葱绿
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