千味醉#DIY#鱼丸烩面怎么做又香又好吃
美食菜谱1.92W
主料
面粉 ：300海米 ：15个
鱼丸 ：5个
鱼豆腐 ：5个
辅料
香油 ：适量碱面 ：适量
生抽 ：适量
橄榄油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.面粉中加入少许碱面和食盐。
2.加水揉成光滑面团。
3.醒面十分钟后，分成大小均匀的小面团。
4.用擀面杖擀成如图面片，面片上刷少许油，再醒发10钟。
5.锅中加入海米，鱼丸，鱼豆腐。
6.开始抻面，放入水已开的锅中。
7.再放入葱花，生抽，适量的盐，出锅前放入香菜，香油，即可出锅。
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