好吃的青椒洋葱炒饭怎么做又香又好吃
我们经常吃炒饭,有扬州炒饭,鸡蛋炒米饭等,青椒洋葱炒饭,其实就是由青椒和洋葱制作而成,是不是又有另一种新鲜感啊,比较注意的细节就是每种菜的入锅的先后顺序,一定要掌握清楚。否则影响整道菜的美味,喜欢的就大胆尝试一下吧,一定要用隔夜米饭哦。
主料
青椒 :1个剩米饭 :500
洋葱 :1个
鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.准备剩米饭500g
2.洋葱一个
3.青椒一个
4.将青椒和洋葱切成丁
5.将鸡蛋打入碗中
6.将鸡蛋打散,加入适量的盐
7.锅中放入底油,待油温热时,将鸡蛋倒入锅中焯熟
8.锅中留有底油
9.将洋葱丁放入锅中翻炒
10.加入青椒丁继续翻炒
11.将米饭倒入锅中,加入盐调味翻炒
12.放入焯好的鸡蛋,搅拌均匀
13.搅拌均匀即可出锅
1、在炒米饭时,可提前将米饭成粒状,好翻炒。
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