香辣可口辣椒炒焖子怎么做又香又好吃
今天给大家介绍的辣椒炒焖子是一道地地道道的东北菜,很多人都说,小时候妈妈煮一锅棒子面粥,再炒一盘香辣可口的辣椒炒焖子是十分美好的食物记忆,这道菜也附带着记忆的元素,接下来就让我给大家介绍下这道辣椒炒焖子的具体做法。
主料
辣椒 :50青椒 :100
鸡蛋 :5个
辅料
盐 :适量食用油 :适量
农家酱 :100
胡椒粉 :30
具体步骤
青椒两个,洗净,把青椒切碎。
在盆中打入四个鸡蛋,放入适量花椒面,用筷子充分打散。
倒入2小勺农家大酱
搅拌均匀
再放入切碎的青椒,搅均。
锅内加水,放上盖帘,把小盆放在上面
盖上锅盖,中火蒸10分钟,再转小火蒸10分钟。
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