秘制的青椒鸡丝的做法,怎么做又香又好吃
这道秘制的青椒鸡丝的做法 还是比较简单的一种做法,这道菜整体的味道十分的清淡,虽然加入了一些青椒,但是辣味还是比较淡的,所以吃起来会非常的开胃。它主要以鸡胸肉和青椒为主,食材,再加入一点点的蛋清,吃起来非常的美味,赶紧跟着小编来试一试这道美食吧,
主料
鸡脯肉 :适量辅料
青椒 :适量具体步骤
1、将鸡胸脯肉洗净切丝,盛入碗中加绍酒、盐、蛋清拌匀;将青椒去蒂、去籽,洗净切成丝。
2、用盐、味精、适量水、淀粉勾兑成汁待用。
3、锅中下油,烧至温热,下鸡丝滑散,滗去多余的油,放入青椒丝翻炒,倒入勾兑好的汁,淋入香油炒匀,出锅即成。
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