美味的香辣香菇牛肉酱怎么做又香又好吃
香辣香菇牛肉酱收到美食的做法特别的简单,而且这道美食是一道百搭的美食,你吃饭的时候可以用它下饭,你吃面的时候可以用它做臊子,你做菜的时候也可以加一点这个酱是非常好吃的,而且他能够搭配着很多美食来吃很好的一道美食,快来学习吧。
主料
牛肉 :适量香菇 :适量
辅料
蒜 :适量姜 :适量
五香粉 :适量
辣椒粉 :适量
甜面酱 :适量
豆瓣酱 :适量
盐 :适量
油 :适量
白芝麻 :适量
花生油 :适量
具体步骤
牛肉洗净去筋切碎加蒜末姜末、少许白糖、生抽、料酒、蠔油拌匀入冰箱冷藏一个小时
香菇温水洗净泡发切碎,锅放油小火煸干香菇沫
锅烧热倒油(油尽量多点一次放足)
油温六成热倒入腌好的牛肉,加花椒粉、五香粉中火煸炒
当牛肉颜色变深后换小火继续煸炒
直到水份炒干,牛肉变的香酥了
加炒好的香菇沫、豆豉、甜面酱、豆瓣酱、白糖、盐翻炒,加入辣椒粉、炒熟碾碎的花生碎继续翻炒片刻
放凉装瓶,常温可以存放一个月。
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