香肠炒粉怎么做又香又好吃
主料
米粉 :适量香肠 :适量
肉丝 :适量
青菜 :适量适量
辣椒 :适量
香菇 :适量
辅料
老抽 :适量食盐 :适量
油 :适量
味极鲜 :适量
具体步骤
1. 米粉煮好,洗去米浆,虑干水。(因为是做炒粉,所以米粉不用煮太软)青菜洗好,香菇泡发,小米椒切碎备用。正好家里有已经煸炒好的肉丝
2. 香肠切好,增加腊香味,泡发好的香菇切成小丁
3. 锅烧热后倒油,油烧热后青菜翻炒盛出,然后将香菇、辣椒、香肠煸炒(根据个人口味可以添加葱姜煸炒)之后倒入滤干水的米粉、青菜、肉丝进行翻炒,加入食盐,老抽、翻炒均匀,最后放入味极鲜翻炒出锅
如果放上黄豆芽相信味道会更棒
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