诱人迷迭香烤小羊排怎么做又香又好吃
迷迭香是一种西餐中常见的调味料,尤其是在烹饪与羊肉的时候经常加入,就有点像是国内孜然与羊肉的关系。羊排一直是我们非常喜欢的东西,肉质鲜嫩,容易咬食。诱人迷迭香烤小羊排一定要用手持,不要怕没有形象,大口吃肉才算是幸福啊。
主料
羊排 :4根土豆 :100
辅料
油盐 :适量蒜胡椒 :适量
迷迭香 :适量
具体步骤
把羊排放到清水里洗净血水,用厨房纸吸干多余水分,撒上适量盐和胡椒,腌制15分钟。将蒜切碎。将迷迭香和蒜混合后均匀的抹在羊排上按摩一下,包在保鲜袋里,放入冰箱腌制 60分钟以上
制作配菜:蒜切末,土豆洗净去皮切块,取一个锅,融化黄油,炒香蒜末
加入土豆翻炒至表面微上色及身软。加黑胡椒、盐调味,翻炒至完全熟透,盛出,装盘。
另起一个锅,倒入橄榄油,将腌制好的羊排煎至两面金黄。
放在烤盘上,放入烤箱,烤15-20分钟,中间可翻次面及扣掉烤盘里的多余油脂,直至羊排完全熟透。
-
心太软的做法 补血补气一起上--心太软 心太软怎么做
“我想我应该是属蚂蚁的,看到甜的就奋不顾身了。每次去酒店只要有心太软。就必定会是我的首选。回来的时候想想去酒店的频率也忒低了,我要吃了怎么办呢,!红枣,糯米,我想应该也能自己搞定吧。发扬我说一不二的性格,周末开始动工步骤1将红枣洗干净,泡大约1-2小时,去核,(去...
-
鱼丸子的做法,鱼丸子怎么做
食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...