好吃的家常炒绿豆牙怎么做又香又好吃
好吃的家常炒绿豆牙听起这道菜的名字相信大家都很是熟悉吧,绿豆牙属于青菜类蔬菜,含有易于人体吸收维生素,也能补充大量水分,这道菜外表看起来很是可口,闻着味特别香,吃起来味道很棒,听说它的做法很多种,但每种做法都不难,很好学。
主料
绿豆牙 :适量猪肉 :适量
辅料
蒜 :适量葱 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.绿豆牙洗净沥干水分猪肉分肥瘦切好,瘦肉放盐 油 酒 醋 酱油腌制半小时以上蒜拍成蒜米葱洗净切段备用
2.热锅,倒入豆芽煸炒出水分(不要放油)
3.盛出备用,煸出的豆芽水倒掉
4.热锅,入肥肉煸出油,放蒜米煸香,倒入瘦肉快炒
5.倒入绿豆牙,加少许酒 盐翻炒均匀,加盖焖煮3分钟
6.揭盖加入少许蚝油,放入葱段翻炒均匀,即可出锅。
1、绿豆牙一定要先煸炒出水分,那样豆芽吃起来才爽口和香。
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