可口的咖喱鸡块怎么做又香又好吃
咖喱鸡块是一道泰式风味的菜,其味道独特,只要有了咖喱,无论是面条还是米饭都能完美搭配。咖喱鸡块可以算上咖喱中最简单的做法之一了。而且咖喱对身体健康很有益。咖喱的浓香配上鸡肉的鲜嫩多汁,一盘色彩浓郁汤汁浓稠美味的咖喱鸡块一定可以让你一口气吃下两碗饭。
主料
土豆 :50胡萝卜 :50
鸡腿肉 :300
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1.材料:鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、姜。调料:咖喱粉、盐、白糖、淀粉、黄酒、色拉油。
2.鸡腿剔去骨头,切成2厘米左右的块,加黄酒、淀粉抓匀,腌渍5分钟;土豆、胡萝卜、洋葱改刀,切成块;蒜姜切片。
3.咖喱粉放入碗里
4.炒勺内放油,烧到四成热时浇在咖喱粉上,搅匀备用(一次吃不完,可以放在密封的瓶子里)。
5.炒勺内放入油,油烧到五六成热时,放入鸡块
6.炒至颜色变白盛出
7.炒勺内留底油,爆香蒜姜片
8.到入少许水
9.加入咖喱搅匀,小火煮一会儿,加盐、白糖调味
10.放入鸡块、胡萝卜、土豆炖5分钟,放入青椒、洋葱翻炒均匀,勾入薄芡即可。
11.出盘
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
经典的美式披萨---薄脆的做法,经典的美式披萨---薄脆怎么做
“实在讨厌必胜客本土化了的披萨,而且棉饼那么厚实在难吃呀。。。今天没有什么事情。。自己在家做了几个经典的美式披萨。。。送上来和大家一起分享。。呵呵”食材明细主料面粉((25ml))黄油(适量)辅料温水(250ml)酵母(7g)mozzarella奶酪(适量)意大利面酱(适量)培根(适量)青椒(适...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...