美味香葱拌面怎么做又香又好吃
香葱拌面是一种独一无二的美食,搭配着一杯鲜榨果汁食用风味更佳。拌面的制作方法也是简单快捷容易操作的,而且口感清甜细腻爽口让人回味无穷。如此美味你怎么能够错过呢?感觉不错就行动起来按照以下介绍的具体步骤自己试试制作吧。
主料
秋葵 :适量红萝卜丁 :适量
玉米粒 :适量
姜片 :适量
刀削面 :适量
青豆 :适量
鸡肉肠 :适量
花椒 :适量
小葱 :适量
辅料
糖 :适量老抽 :适量
蚝油 :适量
白胡椒粉 :适量
具体步骤
1.准备原材料
2.锅中水烧开后放入面条煮熟
3.姜切片,秋葵、肠、洋葱切粒
4.锅中注油,加入葱、姜、花椒慢火熬制葱油,熬至葱姜金黄,将所有材料捞出,锅中只留油
5.蚝油和糖、老抽、白胡椒粉混合搅匀
6.把肠、洋葱倒进葱油中炒香,然后倒入搅匀的调料汁搅匀,片刻就可关火
7.面条煮好捞出在冻水中冰一下,控干水分
8.蔬菜粒在开水中煮两分钟(也可在面条快熟时倒进锅中一起煮),加入面条中,倒上炒好的葱油酱
9.搅拌均匀一碗香喷喷的面就做好了
1、煮好的刀削面在冻水中冰一下会更加爽滑筋道。2、熬制葱油的时候一定要小火慢慢熬,炸干的葱姜不要丢掉,留着煮面的时候放进汤里也非常美味。
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