美味的巧克力粟子蛋糕怎么做又香又好吃
很多人都喜欢吃蛋糕,我也很喜欢,作为一个资深的吃货,一个挑剔的吃货,一般常见的口味的蛋糕,已经很难满足我了。前几天朋友生日,去做客。吃蛋朋友专属定制的蛋糕,美味的巧克力粟子蛋糕,别提多好吃了,瞬间就将我俘虏。可是栗子味的蛋糕不好买啊,于是只好自己做,味道还不错。
主料
栗子 :200黄油 :60
鸡蛋 :2个
面粉 :160
泡丁粉 :3
牛奶 :75
辅料
巧克力 :适量奶油 :适量
糖 :适量
盐 :适量
具体步骤
软了的黄油/人造黄油加糖,盐和鸡蛋搅拌均匀. 将面粉, 牛奶和泡打粉分次慢慢边搅拌边加进去. 用搅拌机把混合物搅拌均匀.最后加入巧克力粒, 用勺子搅拌均匀。
栗子煮到粉,用研体碾磨成粉,加入奶油搅拌。
将1里面做的混合物, 一半倒入蛋糕模里. 然后轻轻铺上2里做的栗子泥, 用小勺子轻轻压一下. 小心不要用力太大, 因为栗子泥是拿来做夹层的. 然后加入另一半1做的混合物。
循环热空气180度; 下层; 30分钟. 然后150度; 下层; 15分钟.烤好后等凉, 小心从模子里拿出, 倒扣在盘子上即可。
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